如期而至的秋
作者:王爽 时间:2025-10-16 阅读:123
如期而至的秋
◆王爽
在酷暑难耐的夏季里,我一直渴盼秋天的到来,甚至在心里盘算还有多少天立秋,还有多少天出伏。在农村长大的我,小时候并不在意夏天有多热,只要暑期一过,便是丰收在即的秋天。
乡下的秋天,总是不急不火地款款而来。当白色的露珠儿悄悄挂在花草上,曾经嫩绿的叶子便在不经意间由绿转黄了。一阵清爽的微风吹来,有零星的树叶旋转着飘然落下,投入大地的怀抱,踩上去沙沙作响,仿佛在讲述着秋天的故事。天空湛蓝如洗,那么纯净,那么透彻;变幻的云朵,给天空涂抹了无穷的魅力;明媚的阳光,给这个季节增添了收获的喜悦。
就在国庆节前夕,我回了一趟农村老家,看到一片片稻田里沉甸甸的稻穗,汇成一眼望不到边的金色海洋。当秋风拂过,稻浪起伏,散发着淡淡的馨香。远处的玉米地里,一台台大型联合收割机正在脱粒装袋。以往最繁琐的秋收农事,此时已简化到一掠而过便装车归仓。山坡的果园里,一排排的果树上结满果实,如一盏盏小红灯笼。这是大自然的慷慨馈赠,也是农民辛勤耕耘的回报。
村落的上空炊烟缕缕,农家院子里新碾压出来的小场院平滑如镜。这是最美的田园风光,呈现着自然与人文的完美融合。秋天的乡村犹如一首诗,一幅画,美得令人陶醉。
自从来到城市生活,我发现夏秋两个季节的转换,有些突如其来。最明显的标志是某一天清晨,小区旁冷不丁冒出一个秋菜市场——哟,秋天到了!
寒来暑往,秋收冬藏,又是一年秋储季。那天一大早,我打开窗户,听见小区外一片喧嚣,热闹非凡。抬眼望去,各种颜色的蔬菜瓜果,在各自摊位上摆放整齐,前来购物的市民络绎不绝,交织出一幅烟火气浓浓的生活画面。
我信步来到秋菜市场,看到街道两旁的摊位一字铺开。一摞摞大白菜、一捆捆大葱、一堆堆萝卜、一袋袋土豆……十分招人待见。红红火火的菜市场,吆喝声此起彼伏,洋溢着丰收的喜庆,也点燃了市民囤积秋储菜的热情。这里瓜果蔬菜,都是农家菜园里的,现摘现卖,十分新鲜。白菜、土豆、大葱这老三样,几乎是每家必存储的,也是由来已久的生活习惯。豆角、柿子、辣椒、胡萝卜、地瓜……属于临时备用的蔬菜,瓜果、山珍、干菜在这里一应俱全。正在购买的人们穿梭在各个摊位之间,精心挑选着自己所需要的。有的提着购物篮,有的拉着购物车,有的推着自行车,还有不少是一家人开车来的,大袋小袋装得满满的。此时的秋菜市场,展现着农民丰收的喜悦和百姓生活的美好,构成一道独特的小康生活风景线。
选秋菜有讲究,买土豆要选外形饱满,表皮细腻的;萝卜要选个头中等,圆整光滑,掂在手里沉甸甸的;雪里蕻要选叶片厚实,色泽鲜嫩的;倭瓜是绿颜色的更面,红颜色的更甜。在储藏上,萝卜不用洗掉表皮的泥,只需去掉缨子,放到通风处就行;豆角用开水焯一下,装入保鲜袋放冰箱里冻上,做的时候仍然很绿而且口感不变;土豆需要放在阴凉干燥处,将几个苹果掺杂其中,可以抑制土豆生芽子……
我上下班刚好路过秋菜市场,几乎每天都或多或少买点什么。两三周的时间转瞬即逝,秋菜市场也接近尾声,价格更加便宜了,购买量也达到了高峰。此时,家家都把蔬菜储存齐备,人们的脸上写着满足和期待,从此告别秋天,迎接冬季的到来。