本报讯（记者 杨孝天）为全面提升校园食堂管理水平，强化食品安全意识，切实保障师生饮食安全，8月28日，我市举行校园食品安全应急处置培训与现场观摩会，全市中小学校、公立托幼机构校长、食品安全管理人员及各市场监管所负责人参加。

培训聚焦校园食品安全突发事件的快速响应与规范处置展开。市卫健局工作人员系统讲解了校园疑似食源性疾病的识别与判定，市场监管局工作人员结合模拟视频，还原突发事件处置全流程，并就日常管理的关键控制点与风险防范措施进行强化培训，警示校园第一责任人、食品安全管理人员警钟长鸣。

参训人员还分批次走进学校食堂，现场观摩食材采购验收、备餐分餐的全链条操作，认真听取各环节风险防控的详细讲解。

大家表示，通过本次培训，进一步明晰了职责、熟练了流程，为校园食品安全保障打下坚实基础。