本报5月21日讯（记者 杨孝天）为深刻吸取辽宁省辽阳市“4·29”火灾事故教训，压紧压实消防安全责任，确保全市安全形势持续稳定，今天，我市开展餐饮场所消防演练并召开餐饮行业消防安全专项整治会议。市委副书记、市长王贺军现场观摩指导演练，市委常委、常务副市长冯翘出席会议并讲话。

演练模拟某餐饮场所二楼包房内发生“火灾”，现场浓烟弥漫，且有多名人员被困。火情发生后，该场所工作人员立即拨打119报警，并组织人员按照疏散指示标志和安全出口标识的指示方向有序逃离。消防大队调集2个消防站8车30人赶赴现场，精准完成火情侦察、现场管控、灭火救人等环节，“火势”被成功扑灭。各社会联动力量按照既定分工赶赴现场开展秩序管控、消防车道清理、交通管制、隐患检测以及做好断电、医疗、后勤保障等联合救援工作。演练中，各行管部门分工明确、协同配合，消防大队指战员全程讲解指导，达到了演练的预期成效。

在餐饮行业消防安全专项整治会议上，与会人员一同观看了《餐饮场所重大火灾警示教育片》，市应急局主要负责同志详细解读了《打通餐饮场所消防“生命通道”专项整治方案》，市消防救援大队负责人围绕餐饮场所火灾防控特点开展专题培训。冯翘对专项整治工作进行部署。

会议强调，要加强组织领导，确保行动取得成效。参训人员要认真学习，掌握检查要点与规范，提升业务能力，警惕小场所引发大事故、严防小隐患酿成大事故。要多措并举，确保行动抓出成效。在隐患摸排上，要突出抓好一个“细”字，确保隐患摸排不漏一户、不落一项；在集中治理上，要突出抓好一个“改”字，压实生产经营单位主体责任，督促其严格落实整改任务，确保隐患整改工作落地见效；在督导检查上，要突出抓好一个“严”字，检查要严、整改要严，将“严”字贯穿督导检查全过程，确保全市安全生产形势持续稳定。

各相关部门、乡镇（街道）主要负责同志和全市重点餐饮场所负责人等现场观摩并在主会场参加会议；各乡镇（街道）分管领导和辖区内餐饮场所负责人以视频形式参会。